Semakin banyak orang yang menyadari dampak besar makanan terhadap lingkungan. Produksi makanan, terutama produk hewani, dapat menyebabkan deforestasi, polusi air, dan emisi gas rumah kaca. Namun, tren makanan ramah lingkungan menunjukkan bagaimana kita bisa membuat pilihan yang lebih cerdas dan berkelanjutan tanpa mengorbankan rasa atau kualitas.